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オーナー自己紹介

ケーキは食べることより、喜んで食べてくれる人のために作ることのほうが好き。
森山サチ子先生に学んだ事を基本に作り続けています。材料も25年以上の生協活動に基づくこだわりを持ち選んでいます。
豆にもこだわりを持って飲み続けてきた珈琲です。珈琲学校で出会った炭火煎コーヒーの美味しさに、ご用意させて頂く事に決めました。
料理は今まで30年以上無添加で安全な食材を利用し、化学調味料を使わないで子育てをしてきました。この経験を生かし可能な限り安全で自然な味の手作り料理をご提供したいと思います。
笑顔でお客様をお迎えし、お帰りにはお客様から笑顔を返していただける、明るく楽しいお店にしたいと願っています。
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