給料がイイおしゃれカフェ!?

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カフェ Heartstrings

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もともと当カフェ Heartstringsは、創業者たちがささやかな高級ブレックファストとランチの店を開くという目標から始まりました。最終的に目指すゴールは、素晴らしい料理とプレミアムコーヒーによって地元の人々を結びつけることでした。たとえば、友達や家族の集いの場、ビジネスミーティングの場、そして仲間たちが集い、笑い合い、長時間おしゃべりをする場など、まるで家のように親しみのある環境で、おいしい食事ができるお店をオープンすることにしたのです。高架下の小さなカフェからスタートした当店でしたが、おかげさまで、創業から間も無くしてより大きな場所へ移転することになりました。現在の第一号店は、洗練された大きなダイニングルーム、奥は小さな図書館のようなカフェスペースになっています。

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フードメニューとケータリング

当店専属の敏腕シェフは、お客様が思わず友達や家族におすすめしたくなるような絶品の食事を提供することを常に心がけています。新鮮な魚介類から、旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツまで、おいしい食材を使ったスペシャルメニューをご用意しています。

また、ケータリングサービスでは、小腹を空かせたときのスナックフードから、カジュアルダイニング、ファインダイニングまで、さまざまなお集まりに対応できます。朝食、大皿料理、ビュッフェスタイル、プレートディナーなど、ご予算やご要望に合わせて、シェフ手作り料理、満足感、そして素晴らしい時間をお届けします。どんなリクエストにもお応えしますので、まずはお気軽にご相談ください。

当店が誇るこだわり

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当店がご用意する食事は、新鮮な食材を使用して、すべてゼロから調理しています。あらゆる好みのお客様に合わせた幅広いメニューで、あらゆる種の料理をご用意できます。また、コース料理の場合、できるだけ温かいうちに召し上がっていただけるよう、少量ずつ調理していきます。

〈フレッシュ〉

当店がご用意する食事は、新鮮な食材を使用して、すべてゼロから調理しています。あらゆる好みのお客様に合わせた幅広いメニューで、あらゆる種の料理をご用意できます。また、コース料理の場合、できるだけ温かいうちに召し上がっていただけるよう、少量ずつ調理していきます。
当店のシェフは、地元産の食材を一番好んで、レシピに取り入れています。地元産の食材は、海外や遠くの地域で採れたものより、移動距離が少ない分、新鮮で栄養価が高く、味わい深いものです。また、地元企業や地域コミュニティと協同し、地域の活性化と持続可能な社会を目指した取り組みにも積極的に従事しています。

〈ローカル〉

当店のシェフは、地元産の食材を一番好んで、レシピに取り入れています。地元産の食材は、海外や遠くの地域で採れたものより、移動距離が少ない分、新鮮で栄養価が高く、味わい深いものです。また、地元企業や地域コミュニティと協同し、地域の活性化と持続可能な社会を目指した取り組みにも積極的に従事しています。
リサイクルや生ゴミの堆肥化は、自然や地球環境へのマイナスな影響を軽減します。これらの実践は、社会に対して責任を持って運営する当店の取り組みの一つです。

〈サステナブル〉

リサイクルや生ゴミの堆肥化は、自然や地球環境へのマイナスな影響を軽減します。これらの実践は、社会に対して責任を持って運営する当店の取り組みの一つです。

オーナーが掲げる企業理念

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  • ミッション

世界で最も愛され、尊敬されるコーヒービジネスとなる、です。当店スタッフは、世界で最も賞賛され、大切にされるカフェになることを目指し、最高品質のコーヒーとフードメニューをお届けすると同時に、店内に足を踏み入れたお客様一人ひとりが心からゆっくりと寛げるように、たゆまぬ努力を続けています。

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  • ビジョン

カフェ Heartstringsは、最高品質のコーヒードリンクならびに、卓越したカスタマーサービスを常に提供し、店内全体を通して活気に満ちた居心地のいい環境を維持することで、お客様にまるで家族の一員のように暖かく感じていただくことに専念します。

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